Hugo Simões: de Fátima a director-geral de “um dos melhores” restaurantes da Austrália

25 nov 2023

Formado na Escola de Hotelaria de Fátima, já trabalhou em Inglaterra, onde fez parte da equipa do chef Gordon Ramsay. Está na Austrália desde 2014 e não pensa, para já regressar a Portugal.