Sociedade Chef Hélder Amaral, de Leiria, premiado na China 26 jan 2024 Natural do Soutocico, freguesia do Arrabal, o cozinheiro é chef executivo no restaurante SW Steakhouse, que integra o complexo turístico Wynn Palace Macau.
Sociedade Do Soutocico para chef de cozinha do Aurora em Macau 27 jul 2019 Hélder Amaral já trabalhou em França, Suíça e Dubai.